Doğru Bilinen Yanlışlar

Beslenme Mitleri

Beslenme dünyasında sık duyulan iddiaları mercek altına alıyoruz.

MİTAkşam 6'dan sonra yemek yemek kilo aldırır.
GERÇEK

Kilo alımını belirleyen esas etken, yemek yediğin saat değil, gün içindeki toplam kalori dengesidir. Geç saatte yenen bir öğün, kalori sınırın içindeyse sorun oluşturmaz.

MİTKarbonhidrat düşmandır, tamamen kesilmelidir.
GERÇEK

Karbonhidrat vücudun ana enerji kaynağıdır. Önemli olan tür (tam tahıl vs işlenmiş) ve miktardır — sağlıklı bireyler için tamamen kesmek genellikle gerekmez.

MİTYağ yemek seni yağlandırır.
GERÇEK

Zeytinyağı, avokado ve kuruyemiş gibi sağlıklı yağlar dengeli beslenmenin gerekli bir parçasıdır. Kilo alımı, yağ tüketiminden çok toplam kalori fazlasından kaynaklanır.

MİTDetoks çayları/suları vücudu temizler.
GERÇEK

Karaciğer ve böbrekler vücudu zaten sürekli olarak "detoksifiye eder". Detoks ürünlerinin ek bir temizleme etkisi olduğuna dair güçlü bilimsel kanıt yoktur.

MİTNe kadar az yersen o kadar hızlı kilo verirsin.
GERÇEK

Aşırı düşük kalori alımı metabolizmayı yavaşlatabilir, kas kaybına yol açabilir ve uzun vadede sürdürülebilir olmayabilir. Ölçülü ve sürdürülebilir bir kalori açığı genelde daha etkilidir.

MİTKahvaltı atlamak metabolizmayı durdurur.
GERÇEK

Kahvaltı atlamanın etkisi kişiden kişiye değişir. Belirleyici olan gün içindeki toplam kalori ve besin dengesidir, tek bir öğünü atlamak metabolizmayı "durdurmaz".

MİTProtein tozu olmadan kas yapılamaz.
GERÇEK

Yeterli protein normal beslenmeyle (et, yumurta, baklagil, süt ürünleri) de karşılanabilir. Protein tozu sadece pratiklik sağlar, zorunlu bir gereklilik değildir.

MİTMeyve şekerli olduğu için diyette yasaktır.
GERÇEK

Meyvedeki şeker; lif, vitamin ve mineralle birlikte gelir, bu da işlenmiş şekerden farklı bir etki yaratır. Ölçülü tüketim çoğu beslenme planına uygundur.

MİT"Light" veya az yağlı ürünler her zaman daha sağlıklıdır.
GERÇEK

Yağı azaltılan ürünlerde çoğu zaman kaybolan tat şeker eklenerek dengelenir. Etiketi kontrol etmeden "light" yazısına güvenmek yanıltıcı olabilir.

MİTAcıktığında sadece su iç, yemek yeme.
GERÇEK

Su tokluk hissine katkı sağlayabilir ama vücudun besin ve enerji ihtiyacının yerini tutmaz. Sürekli açlığı su ile bastırmaya çalışmak sürdürülebilir bir yaklaşım değildir.

Doğru bilgiyle beslenmeye devam et

Besin veritabanımızda aradığın ürünün gerçek besin değerlerine bakabilirsin.

Besin Veritabanına Git